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昨天聚餐的兴奋劲儿,一直延续到了

后厨里,赵猛这边几个人工作时都特别有干劲儿。

闲聊时的话题,也基本上围绕着对昨晚那只烤全羊的各种评价和讨论。

忙碌了一白天,到了下午四点左右,点餐单又开始陆续多了起来。

付宇接到一张老顾客订单,心里还挺美。

现在他偶尔也能接到自己的专属老顾客订单了,都是托了之前省电视台采访的福。

仔细看过点餐单,付宇随手将单子贴在厨壁上,抬头时,碰巧同无意间望过来的姚依航四目相对。

不等他做出反应,姚依航已经率先移开视线,丝毫没有跟他打招呼的意思。

付宇摇头,往锅里倒了油,开始烹饪。

他这边刚把菜倒进锅里,点餐员又过来送单子了。

“付厨,这一单是老顾客点餐,说是晚上要赶飞机,希望咱们可以先做他们这一桌的菜。”

付宇一愣,问道:“是预订单吗?”

点餐员摇头:“不是,顾客刚到店。”

付宇拒绝道:“那不行,我们这边肯定还是要按顺序上菜。”

点餐员一脸为难:“我也是这么跟他们说的,结果他们说认识贾经理,让咱们帮着走个后门。”

贾润东是千里马的前厅经理,算是老板

但是这饭店上菜的顺序,是老板定的。

当时赵猛开完会回来,耳提面命,三令五申。

不管什么情况,除非老板和姚石吩咐,否则一律按点餐单的顺序上菜。

这样一方面可以避免因为上菜的先后问题引发矛盾争端。

另一方面则是更为公平。

毕竟顾客上门都是来吃饭的,谁也不愿意多等。

如果按照点餐的先后顺序上菜,任谁也挑不出毛病来。

想要先吃到嘴,那就请早点过来用餐吧。

付宇想了想,说道:“那这样吧,我手头现在还有两份点餐单,等把主菜上去了,看看给他们这边先做两道菜吃着。”

点餐员一听,没意见。

毕竟店里向来就是这个规矩,付宇既然愿意帮着提前炒两道菜端上去,等顾客吃到嘴,也就不着急催着上菜了。

点餐员心满意足的走了。

而那一桌想要走后门的顾客则被安排到了205包厢。

一行八人,应该是好友聚餐。

一众人里,为首的是位年轻男人,穿着一身休闲服,旁边挨坐着一位长得很美艳的漂亮姑娘。

几个人说说笑笑,等了一会儿,也没见有服务员过来上菜。

漂亮姑娘看了眼手机,转头问年轻男人:“雪松,这菜什么时候能上来啊?都快五点了。”

他们一会儿七点半的飞机去海南参加团建,必须要赶在六点四十前抵达机场。

林雪松一听,扬声喊道:“服务员!”

候在走廊上的服务员听到招呼,赶忙进了包厢,问道:“客人您好,请问有什么需要吗?”

林雪松问道:“这菜什么时候能上来啊?我们这边一会儿还要赶飞机呢!”

服务员不知道他们之前曾跟点餐员要求提前上菜的事情,公事公办道:“后厨这边会按照顺序上菜的,请您稍后。”

林雪松一听,顿时沉了脸色:“刚才不是说好了,要给我们这一桌提前上菜的吗?”

服务员一脸懵。

说好了?

跟谁说好了?

旁边坐着的一位白胖青年,也跟着说道:“麻烦你过去后厨催一下,我们这边认识你们贾经理,让厨师先把我们这桌的菜做了。”

另有人附和道:“没错!我们一会儿还要赶飞机呢!主要是时间实在来不及。”

服务员一听,只得答应道:“行,那我过去后厨跟厨师说一声。”

付宇这边正颠勺呢,王羽轩过来了。

“付厨,205包厢的顾客催菜了,咱们这边什么时候能上菜啊?”

付宇看了眼厨壁上的单子,他现在一个锅里炖着,一个锅里炒着,再也没有地方烹饪了。

而这两道菜,都是硬菜,怎么也得十五六分钟能完事。

等菜出了锅,再做新菜

付宇估计了一下,说道:“最快也得半小时吧!”

王羽轩听了,也没废话,正好孙庆宁这边菜做好了,她顺手就给端走了。

先给206包厢上了菜,王羽轩这才回去205包厢复命。

“后厨这边已经开始做上了,请您再耐心等会儿吧。”

这一套说辞就是店里的官方回答。

甭管谁催菜,就拿这句话搪塞。

反正后厨菜上不来,除了等待,也没有其他的办法。

至于你说是走了谁的关系?

不好意思,那也得等后厨师傅把菜炒好了,才能端上桌不是?

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