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赵猛是经过深思熟虑之后，才做出的这样一番人事调整。
他手底下的几个小工，平时做事怎么样，他嘴上没说，其实都看在眼里。
有两个挺勤快的，不过没什么天赋。
还有一个性子太慢，手上不出活。
孙庆宁其实相对而言，属于脑子聪明，也有点天赋的那一类。
不过这人实在不定性。
有个女朋友在外面栓着，每天脑子里想的都是怎么调班串休，一点上进心也没有。
他想让付宇跟自己搭档接单干活，那就必须要让付宇有充足的机会上灶练手。
又要颠勺又要备菜，真忙起来，肯定顾不过来。
这时候就需要有个手脚灵活，能跟上趟儿的人，在旁边帮厨打下手。
孙庆宁就很合适。
反应快，有眼色。
没上进心正好，可以安安份份跟在付宇身边干活。
就是这个调休问题，挺让人头疼。
店里规定每周每人可以调休一天，孙庆宁上个月就多休了两天。
这小子为了能及时上交公粮，连拿不到满勤奖也认了。
赵猛琢磨着，实在不行，等到孙庆宁调班时，就再挑个人过去给付宇打下手。
心下想着，赵猛的视线不由在另外三个人身上打了个转，心里基本上也就有谱了。
这次人事调整，唯一没有变动的就是付宇。
他已经转正了，独自掌勺接单是早晚的事情。
而现在赵猛把孙庆宁分到他手下帮厨。
付宇也挺乐呵。
有人打下手，他就能轻省不少。
所有人中，唯一落差感比较大的就是孙庆宁。
赵猛给他分配的工作直观明了。
以后他就是付宇的专属帮厨了。
说白了，就是付宇以前跟在赵猛身边做的工作。
递个盘子，刷个厨具，搬运备菜，帮着给传菜员递个盘子
付宇现在转正了，成为了后厨的掌勺师傅。
而孙庆宁则成为了付宇的手下小工.
孙庆宁扯了扯嘴角，笑得有些勉强。
扪心自问。
他挺喜欢付宇，也挺佩服他的厨艺。
付宇比他强，而且强很多，这一点他心里有数。
也是因为知道付宇将来肯定能在后厨混的不错，所以他才特意跟付宇套近乎。
可是现在赵猛直接将他分配给付宇做帮厨。
这待遇甚至不如其他几个不如自己的小工，孙庆宁这心里多少有些憋屈。
毕竟同样是帮厨，能给赵猛当小工，和为付宇做帮厨，那简直就是天差地别。
其他人以后轮流跟在赵猛身边帮厨。
以着赵猛的精湛厨艺和多年的掌勺经验，到时候随便从手指缝儿里露出去点东西，就够他们受益匪浅的了。
可自己跟在付宇身边能学到什么？
付宇现在也不过才刚转正，甚至还不能独立接单掌勺。
孙庆宁也知道自己一身的毛病，尤其是惦记着跟女朋友见面，每天上班盼下班，下班盼调休。
可是他再不济，也不想沦落到这个地步啊。
孙庆宁倒不是因为跟着付宇干活，觉得丢人。
而是打从心底里觉得，付宇虽然比自己强，可是再强也有限。
总归比不上赵猛。
他觉得自己这样混下去，就彻底没有盼头了。
其实这后厨的工作，他也真是有点干够了。
工资少，调休费劲儿，转正难。
尤其是现在又得罪了赵猛，这眼看着就是在给自己穿小鞋呢。
与其这么混着，还不如自己出去支个小吃摊什么的。
听说那些烤冷面卖炸串的小摊子，一个月都能挣个几万块钱。
苦点累点，好歹挣的钱多。
这么一想，好像还真就多了一条出路。
孙庆宁心里越发的动摇了。
如果下一次转正，再轮不上他，干脆就辞职算了。
反正在这儿也是浪费时间。
孙庆宁打定主意，面上的表情慢慢舒缓开。
赵猛向来是个雷厉风行的性子。
既然安排好了人事调整。
今天开始，就各就各位了。
付宇之前也掌勺，不过都是单子递过来，赵猛捡着简单易操作的让他练手。
现在则不一样了。
赵猛直接把单子递给付宇。
一桌八道菜，付宇做三道，他做五道。
以后慢慢跟上速度了，再对半分。
赵猛嘴上没说，行动上却将自己急于培养付宇早日出徒的决心暴露无疑。
付宇一下子忙了起来。
自己要开始独立选配菜，掌勺，摆盘，还得提高速度，配合上赵猛的节奏。
![胡同里的老姜一家[年代]](http://xhqls.net/images/3147/c75b757ddb173405abb66660e6c6754e.jpg)
