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咱们以后要是在吴宁县安顿下来，应该分不到田地，最好是做点小生意。”肖筱也早就想过了：“衣食住行，还是吃的生意好，咱们本钱小，可以先摆个摊子卖卤味。”
“先前就连宋镖头他们也特别喜欢吃粉蒸肉，咱们也可以开个小饭馆，就做豫章那边的特色菜。”
当然，菜色她还要把控一下，不能太辣，免得大家接受不了。
还有他们腌鱼，也要去鱼鳞。
豫章那边流行腌鱼不去鳞片，说是鳞片能治病。
这说法肖筱上辈子就听说过，但是她是接受不了的。
也不准备来挑战江浙人的口味，就不准备上了。
“肖筱这主意好，咱们做菜的手艺好，开饭馆肯定生意好。”吴氏不知道谦虚怎么写，恨不得举双手双脚的赞成。
她的算盘打的啪啪响，开饭馆，就肯定会有剩菜，那自己就有口福了。
肖莲看着一桌子被吃的差不多的好菜，有点担心：“人家的菜也挺好吃的，咱们开饭馆能比的过人家嘛？”
肖筱不以为意：“只要有咱们的特色菜，那就肯定会有客人。”
又指了指席面：“再说，很多人就算兜里有银子，也舍不得吃这么贵的席面，咱们又不开酒楼，只是准备开饭馆而已。”